板栗烧鸡、蒜台回锅肉、鱼香茄子煲
平时很忙，基本没什么时间去菜场买菜做饭，天天也就在外面吃快餐。快餐不提大家都知道，卫生咱就不提了，菜质量也就不说了，但看那层厚厚的油，也不知道用的是什么油，不心疼的使劲放。吃几次就没什么胃口。
难得周末可以改善下伙食，想了几个想吃的菜，网上搜了下做法，然后就去菜场搜刮了。回来叮叮当当一整子，弄出来还像那么一回事。三个菜：板栗烧鸡、鱼香茄子煲、蒜苔回锅肉。还有一个炸臭干，就剩下一块了。没买整鸡，又要切又要弄，做出来还不知道是鸡的哪部分，直接买的翅根，肉多正好解馋，剥板栗皮就很郁闷了，虽然有剥好了的，一小袋居然要12块钱，大概也就半斤样子，还是买的回来自己弄了，大拇指还隐隐作痛呢。鱼香茄子煲比较失败，鱼香味完全没出来，吃起来说不出的怪味道，叫怪味茄子也不为过，不过还是属于能接受的范围，至少不用倒掉。
后面附上菜谱，都是网上搜到的。几个朋友都说我做菜挺有天分的，只要能在网上搜到+能买得到材料的基本都能做出来，抛开味道不说，至少看起来有模有样的，O(∩_∩)O~
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早上上班发现小区里面新开了一家店，当时由于上班急，也没太留意，只记得是买一种从没听过的东东。下班比较晚，回来路上的小吃摊都散了，还在考虑晚上吃什么呢，又看到了那家店，这下才看清楚招牌——阜阳格拉条。熟话说：好奇杀死猫。我这只懒猫也凑了上去问道：老板，这格拉条是什么吃的？？老板爽朗的笑着说：酱拌的。我看着招牌上还写着板面，猜测可能是炸酱面一类的，反正自己饿着呢，能出来开店，肯定也有两下子，就对老板说来碗大碗的，“好嘞”。
大约等了一会（前面还有两个人的板面），只看见老板将和好的面装到一个小桶里面，放置在锅上方的一个架子上面，用力的压着杠杆，面条被压成股股落在下面的锅里。想不到这个格拉条做起来还挺费力的。面条出锅后，老板又将身后一排小碗中的调料放到碗里（天太黑，没看清具体是什么 :jiong: ），再浇上芝麻酱，最后撒上现刨的黄瓜丝，端到我的桌子前，还附带了碗面汤，原汤化原食呀。
等端上来我才发现，这个格拉条和武汉的热干面是一种吃法（我是湖北人，热干面可以说是从小吃到大）。别的不说啦，肚子还饿着呢，随后就大吃起来。入口的感觉就是香，老板的芝麻酱调的不错，香而不腻。面条经过压制以后有点硬，很有嚼头，这点是热干面比不上的。边吃着心里边大呼过瘾呀，看来又发现了晚饭觅食点，O(∩_∩)O哈哈~。
付钱的时候老板还笑着问到：可吃的习惯。“味道不错，面也挺劲道”我边递钱边说着。到家百度了解了一下，看来自己口服还不错，买格拉条的地方还真不多，正巧楼下有，幸福呀。
送首《格拉条之歌》
整理了下以前网上收集的秋季家常菜的做法，简单的大家可以学着做下，招待亲友还是不错的。以下按页数分组：