猫窝私语 — Makumo's Blog

玛酷猫的温馨小窝,记录生活点点滴滴。

@玛酷猫9年前

03/6
21:12
生活 饮食

家常菜分享(二)

板栗烧鸡、蒜台回锅肉、鱼香茄子煲

平时很忙,基本没什么时间去菜场买菜做饭,天天也就在外面吃快餐。快餐不提大家都知道,卫生咱就不提了,菜质量也就不说了,但看那层厚厚的油,也不知道用的是什么油,不心疼的使劲放。吃几次就没什么胃口。

难得周末可以改善下伙食,想了几个想吃的菜,网上搜了下做法,然后就去菜场搜刮了。回来叮叮当当一整子,弄出来还像那么一回事。三个菜:板栗烧鸡、鱼香茄子煲、蒜苔回锅肉。还有一个炸臭干,就剩下一块了。没买整鸡,又要切又要弄,做出来还不知道是鸡的哪部分,直接买的翅根,肉多正好解馋,剥板栗皮就很郁闷了,虽然有剥好了的,一小袋居然要12块钱,大概也就半斤样子,还是买的回来自己弄了,大拇指还隐隐作痛呢。鱼香茄子煲比较失败,鱼香味完全没出来,吃起来说不出的怪味道,叫怪味茄子也不为过,不过还是属于能接受的范围,至少不用倒掉。

后面附上菜谱,都是网上搜到的。几个朋友都说我做菜挺有天分的,只要能在网上搜到+能买得到材料的基本都能做出来,抛开味道不说,至少看起来有模有样的,O(∩_∩)O~
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家常菜分享(二)

@玛酷猫11年前

11/30
13:30
饮食

秋季家常菜[网络收集]

整理了下以前网上收集的秋季家常菜的做法,简单的大家可以学着做下,招待亲友还是不错的。以下按页数分组:

  • 第二页:雪梨鸡片、八宝鸭子、红烧划水、虾籽茭白、翡翠豆腐羹
  • 第三页:荠菜野鸭片、蟹黄豆腐、菊花青鱼、奶油花菜、鸡块炖水鱼
  • 第四页:茄汁对虾、家常海参、栗子烧鸡块、蟹黄菜心、清炖仔鸽汤
  • 第五页:锅贴鱼片、桔酪鸡、胡葱野鸭、肉片扁豆、萝卜连锅汤
  • 第六页:虾蟹两鲜、洋葱牛肉片、油浸桂鱼、栗子丝瓜、口袋豆腐
  • 第七页:麻辣肉丁、五香鹌鹑、寿星鸭子、蜂窝豆腐、丝瓜蛋汤
  • 第八页: 蟹黄蹄筋、红松鸡、乳腐鸭块、麻婆豆腐、扣三丝汤
  • 第九页:生爆盐煎肉、炒鸡骨酱、红烩牛肉、糖醋包菜、淡菜烧鸭汤
  • 第十页:三丁鲜贝、虾仁吐司、冰糖扒蹄、油焖茭白、莼菜鸡片汤
  • 第十一页:溜仔鸡、烹明虾段、清炖蟹黄狮子头、辣椒炒毛豆、三鲜海底松

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秋季家常菜[网络收集]